Porcja na keksówkę - 25x11x7,5 cm 1/2 łyżeczki drożdży instant (dałam 1 płaską łyżeczkę), 3/4 szklanki mleka, 2 łyżeczki cukru, 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1 1/2 szklanki mąki (dałam ok. 2 szklanek, mamy uzyskać gładkie, elastyczne ciasto, lekko lepiące się do rąk), 1 1/2 łyżeczki miękkiego masła, 1/4 łyżeczki soli, 3/4 szklanki cukinii, 3 ziarenka kardamonu sproszkowane - dałam szczyptę zmielonego, 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady - ok. 1/2 tabliczki 1/4 szklanki ciepłego mleka wymieszać z drożdżami i cukrem, odstawić aż "ruszy". Do reszty ciepłego mleka dodajemy masło. Suche składniki mieszamy. Dodajemy drożdżowy zaczyn, mleko i cukinię. Zagniatamy ok. 6-8 minut aż ciasto będzie elastyczne - moje lekko kleiło się do rąk. Przekładamy ciasto do miski wysmarowanej olejem i przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia - ok. 1-2 h. Do ciasta dodajemy posiekaną czekoladę i lekko wyrabiamy, żeby czekolada równomiernie się rozłożyła. Wkładamy do ke